Мясо Медведки более плотно, благодаря чему оно более сытное, а на вкус сочное, насыщенное, с легким сладковатым привкусов. Идеально подойдет в качестве закуски (перекуса) или как основное блюдо к гарниру. Кроме того Медведку можно добавлять в такие блюда как салаты, суши (роллы), бутерброды.