Хурма

Хурма – плод оранжевого цвета, с тонкой кожурой, мясистый и сладкий. В хурме содержится множествовитаминов, особенно А, С и В, а также микроэлементы (йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний). Хурма рекомендуется как средство для общего оздоровления, восстановления нервной системы и всего организма. Ягода широко используется в кулинарии при изготовлении салатов, блюд из мяса и десертов (пудинги, желе, джем), а также напитков. В основном ее едят в свежем виде, но также вялят и сушат, делают цукаты.